熱泵技術是近年來在全世界倍受關注的新能源技術。人們所熟悉的“泵”是一種可以提高位能的機械設備，比如水泵主要是將水從低位抽到高位。而“熱泵”是一種能從自然界的空氣、水或土壤中獲取低品位熱能，經過電力做功，提供可被人們所用的高品位熱能的裝置。

　　空氣能(源)熱泵，作為熱泵技術的一種，有“大自然能量的搬運工”的美譽，有著使用成本低、易操作、采暖效果好、安全、干凈等多重優(yōu)勢。以無處不在的空氣中的能量作為主要動力，通過少量電能驅動壓縮機運轉，實現(xiàn)能量的轉移，無需復雜的配置、昂貴的取水、回灌或者土壤換熱系統(tǒng)和專項使用機房，能夠逐步減少傳統(tǒng)采暖給大氣環(huán)境帶來的大量污染物排放，保證采暖功效的同時兼顧節(jié)能環(huán)保的目的。

　　茶葉烘干工藝

　　茶葉干燥方法，有烘干、炒干、和曬干三種形式。綠茶的干燥工序一般先經過烘干，然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。故此，茶葉先進行烘干，使含水量降低至符合鍋炒的要求。

　　紅茶的干燥是將發(fā)酵好的茶坯，采用高溫烘焙，迅速蒸發(fā)水分，達到保持干度的過程。其目的有三：利用高溫迅速鈍酶的活性，停止發(fā)酵；蒸發(fā)水分，縮小體積，固定外形，保持干度以防霉變；散發(fā)大部分低沸點青草氣味，激化并保留高沸點芳香物質，獲得紅茶特有的甜得。

　　空氣源熱泵烘干茶葉的優(yōu)勢

　　1、采用高溫空氣源熱泵對茶葉進行烘干處理，產量大，品質好，烘干過程能耗低，有效減少運行成本。

　　2、烘干過程通過熱風介質升溫，溫度分布合理，茶葉受熱均勻，烘干效果良好。