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探索酒瓶的奧秘與學(xué)問(wèn)

2011-06-08 來(lái)源:包裝網(wǎng)

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中玻網(wǎng)】酒瓶不僅僅是一個(gè)對(duì)酒的包裝,它的形狀,大小和顏色猶如一套衣裝,與酒是互為一體的。在遙遠(yuǎn)的過(guò)去,單從使用的玻璃瓶就可以知道很多關(guān)于酒的產(chǎn)地,成份,甚至釀酒風(fēng)格的信息。現(xiàn)在我們把酒瓶放到歷史和設(shè)計(jì)背景中,看看酒瓶與酒是如何發(fā)生聯(lián)系的。
  
  在品嘗一瓶美酒之前,首先映入眼簾的會(huì)是各種獨(dú)特的酒瓶。它婀娜的曲線,半透明的材質(zhì),以及微妙的重量感,都對(duì)于感官有著一種無(wú)可比擬的吸引力。這一次,中華包裝瓶網(wǎng)從不同的角度,帶你探索酒瓶的奧秘與學(xué)問(wèn)。
  
  在釀酒的較早期,所謂公元前埃及文化的時(shí)代,葡萄酒儲(chǔ)存在名為amphorae的細(xì)長(zhǎng)泥罐里。披著松散的長(zhǎng)袍,一群手捧酒罐的天使所包圍,就是那個(gè)時(shí)代的神詆形象。雖然這些容器外形不錯(cuò),但是出奇的沉重,而且粘土材料影響酒的味道。在大約公元100年,羅馬人發(fā)現(xiàn)玻璃瓶可以解決這些問(wèn)題,但由于成本昂貴和落后工藝,所以一直到公元1600年,玻璃瓶才成儲(chǔ)存葡萄酒的優(yōu)選方式。當(dāng)時(shí)玻璃模具還沒有實(shí)際應(yīng)用,所以早期瓶身都比較粗大,而且形狀各異,看上去更像是今天的藝術(shù)雕刻作品。
  
  幾百年前,人們買到的葡萄酒是由所在舊世界的產(chǎn)區(qū)(如:阿爾薩斯,基安蒂或波爾多)標(biāo)記的,不同的瓶型就是產(chǎn)區(qū)較醒目的標(biāo)記,波爾多這個(gè)詞甚至直接等同于波爾多風(fēng)格的酒瓶。而后出現(xiàn)的新世界產(chǎn)區(qū)的葡萄酒則按照葡萄品種的原產(chǎn)地裝瓶。例如產(chǎn)自加州的黑皮諾,就會(huì)使用標(biāo)志黑皮諾原產(chǎn)地勃艮第的瓶子。
  
  酒瓶玻璃的顏色是判斷葡萄酒風(fēng)格的另一個(gè)依據(jù)。葡萄酒瓶是較常見的綠色,而德國(guó)葡萄酒常采用棕色瓶,透明玻璃則用于甜葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。藍(lán)色玻璃并非普通的葡萄酒,有時(shí)認(rèn)為是突出該酒的非主流。有時(shí)候想買的不是酒而是酒瓶。

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